Путешествие в Тель-Авив
Я преднамеренно не буду писать про гламурные места, они везде одинаковые, и люди в них ходят всегда одинаковые, так как Луи Вуитон - всегда Луи Вуитон, а лобстеры - всегда лобстеры. Взамен я расскажу Вам о богемном Тель-Авиве, и о том, как весело провести в нем время, c гастрономической пользой.
PORT SAID
Главный спот всех хипстеров, апстеров и богемы, с невероятной кухней и официантками в винтажном «адидасе» – просто обязательное к посещению место. Обладает той редкой атмосферой, когда тебе кажется, что все получилось как-то спонтанно и крайне искренне - вентилятор повесили именно здесь потому, что захотелось, огромные пальмы в кадках притащил друг бармена из собственного сада, и даже огромный плакат, со злым Каратаевым, никто преднамеренно не выклеивал – просто здесь раньше была театральная студия и … И это все неправда, это мастерски выстроенное место, притворяющееся сквот -баром, на самом деле- венец стрит-бара премиального класса – такой можно встретить в Амстердаме, такой всегда заполнен в Лос-Анджелесе.
Застекленная часть невероятно мала, и состоит из кухни, барной стойки и огромной библиотеки винила, у которой каждый желающий может выбрать свою любимую пластинку и ввинтить ее на весь бар через редкий ламповый проигрыватель. Ввинтили? Тогда выпейте с барменом, да, бармен здесь на самом деле пьет и угощает. Выпили? Тогда выходите на террасу и заказывайте огромные ломти артишока с сыром, стейк за 5 минут, баклажаны в копчёном креме или просто заведите разговор вон с той милой брюнеткой, или шумной компанией из Швейцарии – здесь рады всем.
Средний чек на двоих – 160 usd с бутылкой вина.
SOCIAL CLUB
Идеальный ресторан, в лучших традициях американской школы. Объёмные порции, белые скатерти, ряд улыбчивых официантов, много темного дерева и самые щедрые коктейли, которые Вы когда-либо пробовали.
Кухня практически идеальная, шеф все время заигрывает с хитами итальянской, французской и американской кухни, сдабривая ее приправами из местных лавок и базаров. Сомелье предложит Вам отличное израильское, не отказывайтесь – попробуйте, оно не огорчит и не восхитит Вас, но атмосферы вечеру добавит. Публика здесь чуть выше и чуть побогаче, чем в Port Said-е и, как следствие, взрослее, зато умеет громко смеяться и не стесняется шуметь.
Средний чек на двоих – 250 usd с бутылкой вина.
SURAMARE
Главный «секретный» бар столицы. Попасть в него возможно только, если Вы пройдете Facebook-контроль: Вы пишите в FB напрямую промоутерам, они просматривают Вашу страницу и, если Вы подходите – принимают резерв и объясняют, как Вам найти их место. Бар находится между улицей Ротшильда (главной и самой дорогой в богемной части) и Даунтауном. Вначале Вы попадете в офисный центр, состоящий из четырех высоток с подземным паркингом. Свернув в третий паркинг и оказавшись в пустынном подземном пространстве, Вы увидите стойку ресепшна, расположенную прям посередине паркинга, с улыбчивой хостесс и двумя бугаями- охранниками. Не стесняйтесь – скажите Ваше имя и уже через минуту Вас проводят к лифту, который поднимет Вас на самую крышу здания и, поверьте, Вам очень понравится.
Пространство заведения разделено на две части – открытую террасу с настоящим ветвистым деревом, произрастающим под открытым небом, прям возле барной стойки, и закрытую зону с настоящей дровяной печью, из которой выходит хрустящая и аутентичная пицца. Бармены поразят Вас коктейлями, начиная от белого Негрони с тыквенными семечками, а публика своей разношёрстностью. Тут Вам и золотая молодежь, в замкнутых кружках и экспаты, горланящие с сильным ирландским акцентом, и десяток модных бородачей в обнимку с бывшими моделями из Белоруссии, – просто закажите еще один коктейль и наслаждайтесь.
Средний чек на двоих – 200 usd.
BENEDICT
Одно из самых туристических и, тем не менее, незабываемых мест Тель-Авива – бистро вечного 24/7 завтрака. Знаменитую шакшушу здесь лучше не пробовать – так как один из самых традиционных еврейских завтраков получается у них на тройку. Но вот яйца Бенедикт у них просто великолепные, и снова- с сильной отсылкой к американской кулинарной школе.
Два огромных, хрустящих, поджаренных на масле тоста, с фирменным соусом, беконом и топпингами на Ваш вкус, под гипнотизирующий - плавящийся на всем этом великолепии желток. А в качестве закусок Вам предложат свежеиспеченные булочки и «нутеллу». Из напитков принято брать свежевыжатый апельсиновый, но это для зануд и совсем седых, моя рекомендация – это алкогольный айс-ти, невероятный способ начать субботу в правильном настроении.
Средний чек на двоих – 80 usd.
Читайте также: Сингапур. Чистый город-государство
ПРО СТРИТ-ФУД
Важный вопрос – уже прям предвосхищаю, где самый вкусный фалафель? Хочу заранее отметить, что мой ответ будет субъективным, и, вполне возможно, есть места и получше, но поверьте - я прошелся по всем важным рекомендациям модных журналов и блогов, но ни разу с ними не согласился. Так как для меня вкуснее двух фалафельных - на углу Ротшильда и Нахалат Биньямина, ничего не существует.
Одна из фалафельных строго веганская, и к шарикам из нута здесь еще добавляют баклажан на гриле и это, поверьте, просто божественно, особенно в сочетании с обжигающей питой и хумусом. А во второй Вам с радостью предложат мелко нарезанный куриный шницель, который с легкостью составит конкуренцию любому венскому. Запивать все это полагается морсом, со вкусом фруктовых жвачек.
ПРО МОРЕПРОДУКТЫ
За морепродуктами все приезжие отправляются в рыбацкий порт, что в исторической Яффе. Прям у баркасов, прям у сетей, выбирайте один из шести ресторанов и наслаждайтесь. Я рекомендую Вам самый брутальный, с алюминиевыми стульями и грубо сколоченными досками столов. Публика разношерстная и вся из туристов. Ничего выдающегося, кроме фантастического вида, Вы там не найдете, но попробовать знаменитую израильскую версию Fish’n’Chips в кляре все же стоит.
ПРО МАРКЕТЫ
Чтобы понять, какими маркеты должны быть, нужно отправляться не на «блошиный» рынок, там уж совсем нечего делать, и не на базар в Кармеле – это просто «Алайский». Нужно идти в глянцевый, дизайнерский и очень модный маркет в Сароне – от корнеров с едой до бутик-пива, от сыров до редких сладостей, все это подано так мастерски и стильно, что хочется купить сразу все.
ПРО ШОППИНГ
Шоппинг в ТельАвиве не разорвет Вас изнутри – цены, как везде, бренды, как всегда. Но если Вы не боитесь и цените дорогой стрит - лук и интересный крой, то Вам обязательно нужно посетить шоурум израильского бренда Skintand Minted и магазин с ужасным названием Trash, который представляет премиальные Австралийские, Американские и Израильские бренды. Очки в массивных оправах, много черного и ассиметричного, и дырявые свитера в лучших традициях последних луков Kanye West-a.
ПРО ВЫПИТЬ
Если хочется напиться и выругаться матом, и не в одном месте, а одновременно в 10-и, то Вам в район Флорентина. Тут расположились десятки уютных и маленьких баров, а весь район кишит молодежью и мопедами. Цены здесь непринципиально ниже, чем в любых других модных спотах Тель Авива и колеблется от 8-и до 15-ти usd за один коктейль. Кстати, если Вы хотите сделать сэлфи с симпатичными израильтянками в военной форме, то такие тут попадаются.
Читайте также:
Выбор отеля. 5 важных советов эксперта
Сингапур. Чистый город-государство
Петербург: исцеление и очищение
Будьте в курсе всех событий города с Ботом MyDroid
Комментарии 0