Открытие: Стейкхаус "Мясной"

 

Миссия "Мясного" — продвигать культуру приготовления правильных стейков.

 

 

 

 

Шкаф для вызревания мяса Dry Aged - еще одна заслуженная внимания "звезда" стейкхауса. 

 

Лучшее мясо получается после выдержки в прохладном сухом месте — именно поэтому шкаф для вызревания мяса от Dry aged занял почетное место в ресторане. Перед приготовлением стейков, мясо вызревается 28 суток — что приводит к биохимическим процессам, ведущих к потери влаги, изменению консистенции и твердости продукта. Ценители и любители качественных стейков по достоинству оценят такой подход к приготовлению мяса.

 

Любителям уютных домашних вечеров организован отдел продажи мяса – мясная лавка, где представлен широкий ассортимент стейков и колбас собственного производства. Бренд Шеф поможет выбрать гостям именно то, что нужно для приготовления конкретного блюда, и, при необходимости, подскажет рецепт. 

 

Отдельное внимание уделяется подаче блюд. Большую часть меню составляют блюда, которые подает гостям бренд Шеф заведения — Ариф Найджи, гость из Турции. Ариф начинал свою карьеру с известным поваром Нусретом, позже работал в российских заведениях. Ариф – мясник в пятом поколении, вся мужская линия семьи занималась мясом. У него поистине талант в приготовлении правильных стейков и выборе правильного мяса. Поэтому его выбор – гарантия качества мраморной говядины, представленной в заведении. 

Еще одна гордость "Мясного" – багеты, которые так и назвали в меню – "наши багеты!". Ими угощают гостей абсолютно бесплатно. Оплата производится только при покупке багетов на вынос.

 

Время стейкать в Мясном!

 

Инстаграм

Режим работы: 12:00-23:00 ежедневно 
Телефон: +998 78 1481001
Адрес: Шота Руставели, 13А