Old Amsterdam. Pre-opening

Old Amsterdam - европейский бар-ресторан, рассчитан на 72 персоны. 

Главным героем пред-открытия стало европейское меню. Команда поваров приготовила несколько блюд классического голландского застолья.

Равшан Абдуджалилов и Нариман Султанов, шеф-повара ресторана Old Amsterdam: «Все блюда мы создаем вместе, и все они – авторские. Мы были так вдохновлены, что буквально за неделю разработали меню, и уже успели провести несколько банкетов для друзей. Мы планируем постоянно творить и удивлять наших гостей».

Первыми к столу были поданы «Теплый грушевый салат» - с черносливом, залитый оливковым маслом, и классический салат «Цезарь» с тигровыми креветками. 

Далее последовали мясные крокеты bitterballen - шарики из телятины с горчичным соусом. Популярная закуска является неотъемлемой частью любого голландского застолья.

Главным блюдом вечера стало авторское мясное ассорти Old Amsterdam: кусочки куриного, телячьего и говяжьего мяса, приготовленные на гриле.

Гузаль Ширман, сооснователь ресторана Old Amsterdam: «Голландские друзья нашей семьи искали настоящую европейскую кухню в Ташкенте, и мы решили сами воссоздать для них атмосферу и кухню старого Амстердама. Концепция нашего заведения – европейский бар-ресторан.

Вместе со специалистами и дизайнерами мы работали над каждым сантиметром Old Amsterdam, ибо знаем, что зарубежных гостей, как и ташкентцев, нелегко удивить».

Интерьер заведения разработан в сдержанном стиле старой Европы. Ресторан располагает баром с большим количеством авторских коктейлей.

Гуломжон Екубов, народный артист Узбекистана: «Еще два дня назад основатели пригласили меня на ужин, и с того дня я все вспоминал вкус этих блюд: все на высочайшем уровне, особенно понравилась рыба. Отныне буду советовать этот ресторан всем своим друзьям».

 

Адрес: ул. Ифтихор, 64
Ориентир: Центр плова
Посадочные места: 72
Кухня: европейская
Блюдо от шефа: баранина под соусом карри
Средний чек: от 80 000 сумов
Есть: WiFi, парковка
Время работы: 11:00-23:00
Контакты: +99890 3570030

 

На правах рекламы