Открытие! Ресторан русской кухни Gorchitsa

На открытии гостей встречали караваем – главным праздничным хлебом на Руси.

Русский авангард 30-годов в новом гранд-кафе прослеживается в лаконичном дизайне - стены заведения украшают картины художницы Нигоры Шараф, выполненные на манер работ русского живописца и графика Василия Кандинского.

Тимур Насыров, основатель: «Gorchitsa – первое гранд-кафе русской кухни в Ташкенте, который не имеет аналогов. Гранд-кафе – это нечто больше ресторана, где качество кухни, стиль дизайна и уровень комфорта достигают максимума»

Дизайн гранд-кафе был разработал дизайнером Улугбеком Холмурадовым, который постарался передать атмосферу «русского духа» и творчества авангардистов.

Али Бабаев (Dj Petishka), арт-директор Gorchitsa:  «Получил огромное удовольствие от работы над этим проектом, в частности, от сотрудничества с таким талантливым дизайнером, как Улугбек»

Меню ресторана состоит из традиционных блюд русской кухни в современной подаче. Так, главным блюдом вечера стала «утка в медово-айвовом маринаде» от шеф-повара - Екатерины Ким, ученицы Гильдии шеф-поваров России.

Также, специально в честь открытия дизайнер Азамат Рахматуллаев создал инсталляцию под названием «Рождение нового».

Азамат Рахматуллаев, дизайнер: «Существует смысл, который я сам заложил в инсталляцию, но это не значит, что это и будет смыслом данного произведения для всех: у каждого свое понимание инсталляции»

Для поддержания атмосферы прозвучали классические русские романсы и стилизованные кавер-версии современных музыкальных композиций в исполнении артистки театра «Ильхом» Юлии Плакиды. Также, были прочитаны стихи Блока, Есенина, Пастернака, Анны Ахматовой, Фета и стихотворения Цветаевой.

Ильхом Юльчиев, Dj Piligrim: «Открытие большого количества кафе и ресторанов говорит исключительно о том, что наша страна растет и процветает. В жизни все взаимосвязано: раз люди радуются, хорошо проводят досуг, значит и в стране все хорошо»

 

Севара Назархан, певица: «Это не первое заведение Тимура Насырова, и сегодня на открытие я ехала с уверенностью, что все будет со вкусом. Здесь большое количество хороших вин, и при том, что я не пью, есть понятие, что вино - это не только атрибут романтики, но и задушевных бесед, соответственно, Gorchitsa прекрасное место для душевных бесед за бутылкой хорошего вина»

 

Зафар Хашимов, основатель Korzinka.uz: «Очень нравится камерная, непринужденная атмосфера нового заведения. Встретил здесь много друзей, и безумно рад этому»

 

По завершению вечера гости могли получить в подарок свой портрет, выполненный в стиле художника Кандинского, а от себя оставить пожелания новому заведению..

 

Гости вечера:

 

Gorchitsa Grand Cafe
Средний чек: 150 тыс.сум.
Режим работы: 11:00-23:00.
Контакты: (+99899) 811-04-05, (+99899) 814-04-05
Адрес: Дархан, ул. Кары Ниязова 61.
Ориентир: CMI gastrobar