Открытие роскошного ресторана «di Gavi»

Ресторан и караоке "di Gavi"  сочетает в себе, казалось бы, несовместимые вещи.  Здесь с одинаковым успехом можно найти и безумное веселье, и никем не потревоженное уединение. В интерьере утонченная роскошь сочетается со стильной современностью,  а классика – с фантасмагорией. Но неизменной остается безупречность во всем: будь то звук, кухня, коктейли или сервис.
"di Gavi " занимает два этажа. Нижний караоке-зал похож на компактный музыкальный театр с причудливыми, яркими декорациями: замшевые стенные панели, огромные, броские торшеры, экстравагантные люстры, удобные кресла и диваны оригинальной конструкции. В центре –  большой экран и настоящая сцена, с софитами и профессиональным звуком высочайшего уровня. Выступление на этой сцене даст вам возможность почувствовать себя настоящей звездой и благодаря арт-команде на сцене, включающей лучший вокальный состав Ташкента, и благодаря штатному звукорежиссеру в зале, следящему за тем, чтобы звук всегда был безупречен.


Ресторанный зал совсем иной по атмосфере - сдержанные тона, роскошные деревянные панели, аристократичная мягкая мебель в классическом стиле, мягкий свет, приглушенный звук.


Ассортимент блюд в меню представлен продуктами от северных регионов Франции и южных широт Италии до юго-восточной Азии, а точнее, страны "Восходящего Солнца" Японии.

Японская кухня представлена двумя традиционными направлениями: 

-Теппаняки (Теппан -гриль, Яки-жареный, яп.) - блюда из таких продуктов, как лобстер, гребешки, мраморная говядина, выращенная на островах Японии, овощи в тандеме с различными соусами, приготовленными на гриле.


Искушенная публика может наслаждаться процессом приготовления, состоящим  из трюков и ярких эффектов от мастера своего дела в отдельном, камерном зале ресторана, что однозначно доставит всем присутствующим незабываемое удовольствие и полноту ощущений от непосредственного наблюдения за самым главным процессом в каждом ресторане - создании блюда, а может и шедевра.
Ну  и, конечно, визитная карточка гастрономии Японии по всему миру это - суши, позиции которых представлены в  меню нашего заведения.


В ресторане  "di Gavi" вы можете отведать суп на основе традиционного сербского соуса Бузара, а на второе полакомиться классическим лобстером "Термидор" или стейком из говядины "Кобе", признанным гурманами всего мира!

Стоит так же отдать должное итальянской кухне нашего ресторана. Тут вы встретите все - от соусов из томатов в собственном соку или ризотто, до спагетти с чернилами каракатицы и мясом морского гребешка (Сен-Жак).


Карпаччо из телятины с трюфелем или черная треска в соусе терияки на открытом огне? А может, салат с мясом Камчатского краба и в качестве основного блюда нежнейшая корейка новозеландского ягненком с гарниром из батата и шпината под соусом из красного сухого...?

В предложении меню ресторана "di Gavi" имеются живые устрицы Fin De Clair (Фин де Клэйр) или Creuses (Крез), во всем мире узнаваемые ценителями и почитателями изысканных моллюсков.


Помимо сочного разнообразия продуктов и блюд, имеющихся в меню, мы смело предлагаем уважаемым гостям и ценителям вкусных, полезных и неповторимых яств выбрать способ приготовления блюд из морепродуктов таких, как жарка на открытом огне, на пару или блюда, запеченные в духовке.


Вот такие блюда от шеф-повара Алексея Ковалёва вы сможете тут отведать:

Приоткрывая завесу тайны, стоит заглянуть в "to do" лист команды ресторана: демонстрационный аквариум, наполненный живыми морскими деликатесами, рыбные дни с уникальными предложениями для гостей и, конечно же, большая летняя терраса наполнят календари яркими и грандиозными событиями!