Еда
9 Новых Ресторанов Ташкента
00:00
Now playing
Выберите радиостанцию
Еда
пЫтайся правильно!
Наверняка каждый из нас после очередного недосыпа, перекуса на работе и большого съеденного пирога на ночь задумывался, что же такое правильное?
Мы решили с этим разобраться и узнали, как обстоят дела со здоровым питанием в Узбекистане и сложно ли его придерживаться.
Мы решили с этим разобраться и узнали, как обстоят дела со здоровым питанием в Узбекистане и сложно ли его придерживаться.
Итак, приступим:
Илья Никитин, основатель ресторана здорового питания #Razzione
Правильное питание может обеспечить нормальную жизнедеятельность вашего организма. Это не диета, которая ассоциируется у большинства людей с болью и страданием. Это не временное явление, когда вы хрустите невкусной, но полезной травой, а потом снова бросаетесь к булкам и сладостям.
Правильное питание – это, в первую очередь, образ жизни, возможность отлично выглядеть, всегда быть в тонусе, и главное – быть здоровым. Мы – то, что мы едим. Можно баловать себя и сочным стейком, и шоколадным десертом, главное – правильно расставлять приоритеты.
К сожалению, пока нельзя с уверенностью сказать, что здоровое питание стало востребованным в нашей стране, но мы к этому идем. Узбекистан – это страна невероятно гостеприимных людей, и для большинства из нас застолье является неотъемлемой частью практически всех событий нашей жизни. Начиная с семейных ужинов и заканчивая деловыми переговорами, нас повсюду сопровождает щедро накрытый дастархан. И этот стиль жизни буквально заставляет нас набирать лишние килограммы. До поры до времени это не причиняет особых неудобств, но наступает момент, когда все это дает о себе знать.
Благодаря СМИ и интернету, люди сегодня знают об этой проблеме гораздо больше, чем раньше, и уже делают пока еще робкие, но уже в нужном направлении, шаги. И я надеюсь, что со временем, правильное питание станет настоящим трендом.
Идея открыть кафе пришла ко мне в силу некоторых обстоятельств. Будучи занятым в совершенно другой сфере, я никогда не предполагал, что приду к чему-то подобному. Случилось так, что я ушел с постоянного места деятельности и остался без работы, а моя мама неожиданно заболела. Все врачи наперебой твердили о диетах, правильном питании и о том, чем мы питаемся.
Плюс ко всему, супруга после беременности постоянно думала, как восстановить фигуру и при этом больше времени проводить с малышом. Заниматься фитнесом в таком положении не очень удобно, да и не всегда можно.
Что же было делать? Супруга решила перейти на пятиразовое питание, и я заметил, что это стало началом больших перемен; она буквально стала меняться на глазах. И именно тогда я понял – вот ОНО!
Если вы хотите перейти на правильное питание самостоятельно, то здесь, пожалуй, понадобится воля и огромное желание следовать этому выбору. Ведь вам придется не только продумывать свое питание на целый день и подсчитывать калории, но и готовить всю эту еду. А это, учитывая нашу занятость и соблазны, которыми манят многочисленные кафе и рестораны, очень и очень непросто.
Если речь идет о правильном питании, здесь нет ничего сложного – надо просто решиться на что-то новое, что в любом случае будет означать изменения. Какой-то специальной моральной подготовки или специальных шагов вам делать не придется. Так как это не просто здоровая и полезная, а еще и вкусная еда, вы вряд ли ощутите какой-либо дискомфорт.
Плюс ко всему, мы можем предложить правильное питание не только тем, кто хочет скинуть или набрать вес, но и людям с определенными предпочтениями в еде, тем, кто болен сахарным диабетом или язвой желудка, кормящим мамочкам и всем-всем, кто готов начать питаться правильно.
Сергей Цымбалов, бизнесмен, спортсмен, на правильном питании с 2007 года
Правильное питание в моем понимании - это питание, которое благоприятно влияет на организм, не несет особых нагрузок и позволяет работать организму в хорошем режиме, с оптимальным обменом веществ.
Так как я спортсмен, мое питание немного отличается от обычного. Оно состоит из увеличенного количества белков и сложных углеводов, чтобы набрать массу, и сушки – сильного ограничения по углеводам, когда остаются почти одни белки. Такая диета достаточно сложна, но несет в себе плюсы для достижения хорошей пляжной формы. :)
Первые шаги к правильному питанию всегда очень сложны. В первую очередь, это отказ от большинства «вкусностей» - уменьшение потребления сладкого, соленого, сильно жареного и очень жирного. А это для многих сродни каторге…
Поэтому следует придерживаться простых правил:
- Ешьте больше овощей и фруктов – это замена сладкого;
- Отдавайте предпочтение правильно приготовленным блюдам;
- Уменьшайте в своем питании количество сахара, соли и разных ароматических добавок;
- Чаще употребляйте зелень.
Чего я добился в результате, – спросите вы. Сравните мои фото 2007 и 2014 годов, и все станет понятно.
Учитывайте, что это заслуга не только правильного питания, но и тяжелого тренинга и режима круглый год. Но я, как и обычные люди, иногда позволяю себе праздники – разгрузки.
Бехруз Хазратов, студент, на правильном питании второй месяц
Правильное питание – это, в первую очередь, сбалансированное питание. То есть ты можешь есть разные виды продуктов в N-ом количестве: и овощи, и мясо, и «молочку».
Но здесь есть свои ключевые моменты: стоит отдавать предпочтение сырым продуктам – в них содержится больше витаминов, и они помогают лучше переваривать пищу. Также следует воздержаться от частого употребления углеводов (они содержатся в мучных и сладких продуктах, а также в крахмале).
Главная причина, которая буквально заставила перейти меня на правильное питание - проблема с лишним весом. При росте 1,90 м я весил 98 килограмм и плохо себя чувствовал, поэтому решил всерьез заняться вопросом здорового образа жизни.
Если честно, к переходу на правильное питание я долго подготавливал себя морально. Около года я искал информацию о продуктах, пользе протеинов и информацию о том, какой образ питания мне лучше подойдет.
В итоге, когда я решился, сбросил больше 12-15 килограмм за два месяца. Результат – отсутствие тяжести в животе, потеря лишнего веса и хорошее самочувствие.
Важно научиться правильно готовить еду самому. Например, делать салаты без заправок в виде майонеза и подсолнечного масла, не добавлять в блюда сахар, соль и прочие добавки, стараться запекать блюда и готовить их на пару, нежели жарить.
Напоследок: начинайте свое утро со стакана воды с лимоном (без сахара). Лимон питает организм витамином C, а вода способствует легкому старту работы пищевых путей. Если есть полноценный завтрак натощак, то желудку и пищевым путям будет трудно переварить еду.
Пытайтесь питаться правильно и вы!
Получайте на telegram лучшие новости MYDAY Вечером
Будьте в курсе всех событий города с Ботом MyDroid
Будьте в курсе всех событий города с Ботом MyDroid
Дата публикации:
14-05-2015
Комментарии 0