Первые фотографии кафе в формате «реалити-шоу»

Кафе, за созданием которого пользователи наблюдали на просторах Facebook, расположилось в центре столицы, на первом этаже респектабельного шестиэтажного здания Darhan business centre. 
Несмотря на «простое название», дизайн, разработанный основателем проекта Шохрухом Яссавий, непростой: золотые канделябры, оставшиеся в наследство "французского уголка", кожаные диваны, мебель из дерева и VIP – зона. В кафе имеется общий зал, зона для чтения, книги для которой собирались с помощью подписчиков станицы в Facebook. 
 

Меню кафе предлагает гастрономический фастфуд, итальянскую пиццу, выпечку от сети Ecorn, а также большой выбор сортов чая  Puera, различного вида коктейли в баре и кальяны. 
 

На данный момент заведение работает в тестовом режиме, но уже готово принимать гостей. 

В ближайшее время планируется создание полностью автоматизированной системы подачи блюд от кухни до столов.

Кроме того, интерьер кафе будет постоянно видоизменяться и дополняться новыми деталями. Например, столы и стулья планируется сделать в виде машин, как в фильме «Криминальное чтиво», что будет отличать его от всех имеющихся заведений столицы.
 

 

«Кафе Simple – это, в первую очередь,  площадка для воплощения идей моих и моей команды, при этом, все должно быть легко и просто. Осуществить свою мечту не так трудно, как кажется», - рассказывает Шохрух.

1 марта Шохрух завил о своем желании осуществить давнюю мечту открыть кафе и попросил помощи у пользователей в сети.  
 

Весь процесс открытия он вел на странице в Facebook в формате «реалити-шоу». 
 

 

«Я хотел открыть простую кафешку, куда хотелось бы проводить время мне и моим друзьям. Именно поэтому  кафе имеет такое название «Просто». Эта простота обыгрывается во всем: где-то в интерьере, в меню, да и упаковка для доставки называется Simple Bag». 
 

 

Реалити-шоу началось с описания создания фирмы: регистрация, получение разрешения в хокимияте.  При том, единственное, что было у Шохруха для открытия кафе это паспорт, ноутбук, машина и 2 телефона. 
 

 

Каждый этап создания подробно описывался на странице в сети. В идею реалити-шоу было создание, своего рода, руководства для начинающих предпринимателей: как получить кредит в банке, выбрать локацию, разработать интерьер, выбрать меню, и с какими сложностями придется столкнуться. 

 

Адрес: проспект Мустакиллик, 88а, Darhan Business Centre.
Режим работы: с 8:00 до 23:00.
Контакты: (99894) 620-02-02.

 

Читайте также: Самый влиятельный ресторанный гид Michelin отметил в своих рекомендациях ресторан узбекской кухни Una’s, а также нашу постоянную рубрику о заведениях столицы Myday Guide: на этот раз мы побывали в трактире «Три медведя»