10 лучших ресторанов Хивы

Khorezm Art Restaurant

Арт-кафе расположено на территории медресе Аллакули-хана (постройка 1834 года), которое называют лучшим архитектурным шедевром Хорезмской области XIX века. Полуподвальный зал оформлен просто и со вкусом, кирпичные стены украшены популярными тут портретами ханов. Главное восхищение вызывает летняя площадка. С нее открывается вид не только на медресе Аллакули-хана, но и на одно из самых интересных и таинственных мест Ичан-Калы - медресе Кутлуг-Мурад-инака.
Кухня: хорезмская, европейская.
Стоит попробовать: гумма, шивит оши.
Средний чек: 35 000 сумов.
Посадочные места: 70; терраса: 300.
Режим работы: ежедневно, 8:30-22:00.
Адрес: г. Хива, Ичан-Кала, медресе Аллакули-хана.
Телефон: +99895 6069270.

 

Teahouse Farrukh

Самая настоящая чайхана, надежно укрытая в тени деревьев. Здесь вы можете разместиться как за привычным столом, так и на айванах или топчанах. В центре двора расположена юрта, в которой удобно укрываться от ветра. В меню особого внимания заслуживает самса.
Кухня: хорезмская, европейская, есть вегетарианские блюда.
Стоит попробовать: самса, шивит оши.
Средний чек: 30 000 сумов.
Посадочные места: зал 40; юрта: 30; улица: 150.
Режим работы: ежедневно, 8:30-22:00.
Адрес: г. Хива, Ичан-Кала, Жума-масжид.
Телефон: +99862 3753512.

 

Terrassa cafe

В уютном, отделанном деревом интерьере заведения, практически ничто не напоминает о том, что вы находитесь внутри исторического памятника, но стоит лишь подняться на террасу, и вам откроется вид на всю Ичан-Калу. Особенно рекомендуем это заведение для встречи заката. Еще одним немаловажным достоинством является профессиональная кофемашина и множество сортов европейского кофе и чайных напитков.
Кухня: хорезмская национальная, европейская.
Стоит попробовать: тухум барак, кофе, ягодные и травяные чаи.
Средний чек: 35 000 сумов.
Посадочные места: 35, терраса на крыше: 55.
Режим работы: ежедневно, 10:00-23:00.
Адрес: г. Хива, Ичан-Кала, ул. Буекчилар, ориентир: крепость Куня-арк.
Телефон: +99891 9939111.

 

Mirza Boshi

Чайхана расположена на центральной улице Ичан-Калы, ведущей от главных (западных) ворот. Внутренний зал начинает работу не раньше середины осени, а в остальное время гостям предлагают разместиться на летней площадке, украшенной деревянными резными колоннами или на террасе, расположенной на крыше.
Кухня: хорезмская национальная, европейская.
Стоит попробовать: гумма, хорезмский кабоб.
Средний чек: 35 000 сумов.
Посадочные места: 2 зала по 25-30; летняя площадка: 70, терраса: 50.
Режим работы: ежедневно, 09:00-24:00.
Адрес: г. Хива, Ичан-Кала, ул. Пахлавона Махмуда, 1, ориентир Ата-дарвоза.
Телефоны: +99895 6020067, +99862 3752753.

 

Cafe Zarafshon Khiva

Заведение в наибольшей степени претендует на звание ресторана - стильный продуманный интерьер, подача и оформление блюд, качественное обслуживание. Здесь вы встретите не только традиционную хорезмскую кухню, но и европейские блюда. Популярностью тут пользуется тыквенный крем-суп.
Кухня: хорезмская национальная, европейская.
Стоит попробовать: тыквенный крем-суп, тухум барак.
Средний чек: 30 000 сумов.
Посадочные места: 60; на улице: 100-120.
Режим работы: ежедневно, 09:00-23:00.
Адрес: г. Хива, Ичан-Кала, ул. Ислом-Хужа, медресе Талиб Максум.
Телефон: +99891 4349817.

 

Yusuf Yasavul Boshi

Самый большой ресторан на территории Ичан-Калы отлично подходит для больших групп. По вечерам здесь проходят выступления народных ансамблей, а сервис и подача блюд приятно удивят гостей из любых регионов. Знакомство с хорезмской кухней стоит начинать именно в этом заведении.
Кухня: хорезмская национальная, европейская
Стоит попробовать: шивит оши, кийма «Зарафшон».
Средний чек: 35 000 сумов.
Посадочные места: 140; летняя площадка: 40 .
Режим работы: ежедневно, 08:00-24:00.
Адрес: г. Хива, Ичан-Кала, ул. А. Болтаев, 1.
Телефоны: +99891 2789991, +99862 3752456.

 

Khiva Moon Tour

Двухэтажный ресторан с просторным двором располагается неподалеку от главных ворот Ичан-Калы. В разгар туристического сезона во дворе для гостей проводятся мастер-классы по приготовлению хорезмского плова. А тем, кто на мастер-класс не успел, особенно рекомендуем попробовать в этом заведении чебуреки, гумму по-хорезмски.
Кухня: хорезмская, европейская.
Стоит попробовать: гумма, плов.
Средний чек: 35 000 сумов.
Посадочные места: зал № 1 - 70; зал № 2 - 70; летняя площадка: 300.
Режим работы: ежедневно, 09:00-00:00.
Адрес: г. Хива, ул. Полвон Кори, 101 А.
Телефон: +99890 4315799.

 

Qivla Toza Bog`

Расположенный в одной из самых больших гостиниц Хивы банкетный зал поражает размахом. Общая вместимость зала - 1 200 человек. Интерьер выполнен с подобающими Востоку роскошью и размахом, а кухня готова выполнить любое ваше пожелание.
Средний чек: 50 000 сумов.
Кухня: узбекская, хорезмская, европейская
Стоит попробовать: манты, шашлык
Посадочные места: 1 000.
Режим работы: по предварительному заказу.
Адрес: г. Хива, ул. Фаровонлик, 1.
Телефоны: +99890 7253553, +99891 9893162.

 

Malika Kheivak Restaurant

Ресторан относится к сети гостиниц «Малика», и его главным достоинством является летняя площадка, где гостей ждут уютные топчаны, приветливый персонал и блюда национальной кухни.
Кухня: хорезмская национальная, европейская.
Стоит попробовать: тухум-барак, шашлыки.
Средний чек: 30 000 сумов.
Посадочные места: два зала по 30, летняя площадка: 50.
Режим работы: ежедневно, 10:00-22:00.
Адрес: г. Хива, Ичан-Кала, Ислом Хужа, 11.
Телефон: +99890 2248205.

 

Orient Star restaurant

Гостиница и ресторан расположены на территории самого большого в Центральной Азии медресе Мухаммад Аминхана. Заведение имеет, скорее, архитектурную и историческую ценность, но его интерьер полностью выдержан в соответствии с местом, а по предварительному заказу вам могут приготовить практически любое блюдо.
Кухня: хорезмская национальная, европейская.
Стоит попробовать: шашлыки, плов.
Средний чек: 40 000 сумов.
Посадочные места: зал 120, 3 кабинки по 5 человек.
Режим работы: ежедневно, 07:00-24:00.
Адрес: г. Хива, Ичан-Кала, медресе Матнияз Диван-беги.
Телефон: +99862 3754713.