«Гаштак» клуби Cinara’s мажмуасида

 

 

 

Энг қизиғи нимада эканлигини биласизми? Тимур бир ҳафта аввал, яъни бундан олдинги йиғилишда Гаштак клуби аъзоларидан қандай таомномани, яъни биринчи, иккинчи ва ҳаказосига нима исташларини сўраб олган эди. Caravan тармоғи ресторанлари ўзбек, итальян, инглиз, грузин, япон, украин, рус ошхонасидан иборат эканлиги тушунарли. Аммо, қўпол тасдиқ бўлса ҳам пойтахнинг турли ерларида жойлашган масканларда таклиф этиладиган таомларни уй шаротида ҳам тайёрлаш мумкин деб айтиш жоиз. Ёки бўлмаса кафе, ресторан, чойхонага келиб истаганимизни ярим соат ичида олиш мумкин. Аммо битта таом борки уни ҳар доим ҳам истеъмол қила олмайсан, чунки тайёрланиш жараёни узоқ вақтни олади. Бошқа ҳамкасблар бирон нарса дейишга улгурганларига қадар мен: - "Ҳеч қандай шўрва, биринчи, иккинчи таом керак эмас. Иштахани ҳеч нима билан чалғитиб, бўғиш керакмас. Ҳамма учун битта таом. Фақат сихда пиширилган битта қўзичоқ етарли" деб айтдим. 
 

 

Ва айнан шундай қилдик. Тоғ салқинида сих бўйича мутахассис Акбар Алимов жуда ҳам мазали қўзичоқни пиширди. Акбар ака бир сутка давомида таомга меҳр бериб пиширганликлари боис гўштимиз жуда ҳам мазали ва майин бўлиб пишди. Яхшиямки мен бошқа ҳамкасблар каби бошқа таомларга чалғимадим. Бутун эътибор сихда пиширилган гўштга қаратилди.
 

 

Тўғриси озгина «Cho’l-somsa» навоийча сомсага чалғидим. Узум дарахти ўтинидан ёпилган мазали нондан бахраманд бўлмаслик мумкин эмас эди. Аммо бутун эътибор гўштда эди. 

 

"Прометей тўғри инсон бўлган экан". Акбар Алимов эса унинг муносиб давомчиси.