Meal&Drinks Choice 2016: Барчаси қандай бўлди

 

Hyatt Regency Tashkent меҳмонхонасининг 7-қаватида жойлашган Se7te бар, Meal&Drinks Choice 2016 ресторан мукофоти ўтказилиш жойи бўлди.

Ушбу мазали оқшом бошловчиси шоумен Равшан Хожиев бўлди.

Биринчи бўлиб ташриф буюрганларга, пойтахтда ресторан бизнеси ривожланиши учун жон куйдирадиган, сифатли, мазали таом ва ҳизмат кўрсатишни қадрловчи инсонлар, яъни эксперт ҳайъат аъзолари таништирилди.

АКБАР УМАРОВ - Ўзбекистон ошпазлар уюшмаси раиси ва асосчиси.

ТИМУР АБДУЛЛАЕВ - Ресторан Бизнеси Академияси асосчиси, ресторатор.

БАХТИЁР НАСИМОВ - Журналист, Uzbekistan Airways журнали мухаррири.

ЛИЛИЯ НИКОЛЕНКО - Потребитель.уз. (Истеъмолчи.уз) гуруҳи асосчиси.

ДИЛДАР ИСЛАМОВА - Бошловчи ва Selderey Show телепродюсери.

РУБЕН СААКЯН - Goodveen гуллар уйи ва Yellow тайёр гулдасталар дўкони асосчиси.

Ҳайъат аъзолари номинацияларда тақдим этилган масканларнинг 70 фоизига шахсан ўзлари бориб, катта ишни амалга оширдилар. Масканлар учта мезон бўйича (ошхона, тозалик, сервис, интерьер, муҳит) баҳоланиб, ҳар бир категорияда финалистлар учталиги аниқланди. Бугунги овоз бериш ва натижалар ҳисобидан кейин эса махсус мукофот тарелкаси эгалари аниқланди.

ЭНГ ЯХШИ МИЛЛИЙ ТАОМЛАР МАСКАНИ - CHUSTIY'S CUISINE

Номзодлар: Chustiy Cuisine, Caravan, Rayhon

 

ЭНГ ЯХШИ КОНТИНЕНТАЛ ОШХОНАСИ МАСКАНИ - DI GAVI

Номзодлар: di Gavi, Palete, Basilic

 

ЭНГ ЯХШИ ПАН-ОСИЁ ОШХОНАСИ МАСКАНИ - HORI

Номзодлар: Chenson, Teppanyaki, Hori

 

ЭНГ ЯХШИ БАР - YE OLDE CHELSEA ARMS

Номзодлар: CMI gastrobar, Ye Olde Chelsea Arms, Studio cafe

 

ЭНГ ЯХШИ КАФЕ - PIE REPUBLIC

Номзодлар: Pie Republic, Black Bear Kofi, Чайкоф

 

ЭНГ ЯХШИ FAST FOOD МАСКАНИ - BURGER & LOUNGE GRILL BAR

Номзодлар: Evos, Burger & Lounge grill bar, The Burger

 

ЙИЛ ТРЕНДИ: ПИШИРИҚЛАР - PIE REPUBLIC

Номзодлар: Pie Republic, Чайкоф, Голубые Купола

 

ЭНГ ЯХШИ МАСКАН ИНТЕРЬЕРИ - ГОЛУБЫЕ КУПОЛА

Номзодлар: Голубые Купола, Café 1991, Ye Olde Chelsea Arms

 

ЙИЛ ОЧИЛИШИ - PIE REPUBLIC

Номзодлар: Pie Republic, Multi Mafe, MIX Pub

 

ЭНГ ЯХШИ WEB-РЕСУРС - AFISHA.UZ

Мазкур номинацияда берилган овозларга кўра лидерликни myday.uz сайти қўлга киритди, аммо аҳлоқ нуқтаи назаридан ва ҳакамлар ҳайъати розилиги билан номзодни рўйхатдан олдик.

Номзодлар: afisha.uz, Arba.uz, bringo.uz

 

МАСКАН ТЎҒРИСИДАГИ ЭНГ ЯХШИ ТАҚРИЗ - ХОНАНДА ШАДИША

Meal&Drinks Choice 2016 Биринчи ресторан мукофотидан кўзланган мақсад – севимли пойтахтимизда йил давомида халқнинг севгисини қозонган масканларни тақдирлаш ва севимли шаҳримизда ресторан саноатини оммалаштиришдан иборат.

Юқоридагилардан ташқари, сайта ўтказилган халқ томонидан очиқ овоз бериш йўли орқали аниқланган уч номзодга дипломлар тақдим этилди. Шунингдек, бош номинациялар - МАСКАН МЕҲМОНЛАРИ ТАНЛОВИ, РЕСТОРАТОРЛАР ТАНЛОВИ ва ГРАН-ПРИ мукофоти совғалари топширилди.

 

Энг яхши миллий таомлар маскани учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: Chustiy's Cuisine

2-ўрин: Голубые Купола

3-ўрин: Rayhon milliy taomlar

 

Энг яхши континентал ошхонаси маскани учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: di Gavi

2-ўрин: Palete

3-ўрин: City Grill

 

Энг яхши пан-осиё ошхонаси маскани учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: Samurai sushi

2-ўрин: Chenson

3-ўрин: Soju

 

Энг яхши бар учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: CMI gastrobar

2-ўрин: Sвоя Teрритория

3-ўрин: Ye Olde Chelsea Arms

 

Энг яхши кафе учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: Pie Republic 

2-ўрин: Чайкоф

3-ўрин: Vanilly

 

Энг яхши fast food маскани учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: Evos

2-ўрин: Barbeque burger

3-ўрин: Les Ailes

 

Йил тренди: пишириқ учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: Pie Republic 

2-ўрин: Чайкоф

3-ўрин: Black Bear Kofi

 

Энг яхши маскан интерьери учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: Black Bear Kofi

2-ўрин: Голубые Купола

3-ўрин: Трактиръ Три медведя

 

Маскан тўғрисидаги энг яхши тақриз учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: CMI gastrobar

2-ўрин: Black Bear Kofi

3-ўрин: Ecorn

 

Маскан меҳмонлари танлови учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: Pie Republic 

2-ўрин: Black Bear Kofi 

3-ўрин: ЧайКоф

 

Йил очилиши учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: Black Bear Kofi 

2-ўрин: Burger & Lounge grill bar 

3-ўрин: Asia Sweet

 

Энг яхши web-ресурс учун мукофотни қуйидагилар қўлга киритдилар

1-ўрин: www.zamira.uz  

2-ўрин: www.afisha.uz  

3-ўрин: www.arb.uz

 

РЕСТОРАН БИЗНЕСИ АКАДЕМИЯСИНИНГ МАХСУС МУКОФОТИ ЮЛИЯ КАНДАТЬЯНГА ТОПШИРИЛДИ

Махсус мукофотни Академия асосчиси Тимур Абдуллаев топширди.

Биз Cinzzano Terrace, di Gavi, Soju  ресторанлар тармоғи ривожи учун қўшган катта хиссаси ва мазкур ресторанлар муваффақиятли ривожи ҳамда ажойиб хизмати, шунингдек кўплаб мижозлар томонидан эътироф учун тақдирлашни хоҳладик. Ва албатта, Ўзбекистондаги энг яхши бош ошпазлардан бири, мазкур ресторанлар тармоғи бренд шефи, Alexey Vladimirovich Diyarov-Kovalev ни қайд этишни жоиз топдик - дейди, Тимур Абдуллаев.

МИЛЛИЙ ТАОМЛАР ОШХОНАСИНИ РИВОЖЛАНТИРИШГА ҚЎШГАН ҲИССАСИ УЧУН Ўзбекистон ошпазлар уюшмасининг махсус мукофоти БАХРИДДИН ЧУСТИЙГА топширилди. 

 

МАСКАН МЕҲМОНЛАРИ ТАНЛОВИ - PIE REPUBLIC 

Ғолиб, номзоди кўрсатилган барча номинациялардаги балларни қўшиш йўли билан аниқланди. Мукофотни топшириш учун myday.uz сайти асосчиси ва бош мухаррири Катерина Фоминых чиқди.

 

РЕСТОРАТОРЛАР ТАНЛОВИ - ЧАЙКОФ​

Ғолиб, маросим вақтида халқ ва экспертлар овоз бериши орқали аниқланган финалистлар орасида сўров ўтказилган ҳолда аниқланди. Мукофотни Hyatt Regency Tashkent меҳмонхонаси савдо-сотиқ бўлими директори Анна Мартусевич тақдим этди.

 

ГРАН-ПРИ - БАХРИДДИН ЧУСТИЙ ​

Тантанали маросимнинг бош мукофоти совриндорини эълон қилиш учун саҳнага Бахтиёр Насимов чиқди.

ЎЗБЕКИСТОН ОШПАЗЛАР УЮШМАСИ ВА ЖАҲОН БОШ ОШПАЗЛАР ҲАМЖАМИЯТИ УЮШМАСИ ТОМОНИДАН ЎЗБЕКИСТОНДА ГАСТРОНОМИЯ ВА ОВҚАТЛАНИШ МАДАНИЯТИНИ РИВОЖЛАНТИРИШГА ҚЎШГАН ҲИССАСИ УЧУН МАХСУС СЕРТИФИКАТ MYDAY.UZ РЕСУРСИГА ТОПШИРИЛДИ.

 

Кеча меҳмонлари:

Ресторатор Сарвар Каратаев

 

Ресторатор Алишер Халимбетов ва TBA ART компанияси директори Ботир Абдуллаев

 

Ресторатор Илья Никитин ва Black Bear Kofi Арт-директори Арнела Никитина

 

Хонанда Шадиша ва саундпродюсер Кямран Туйчиев  

 

Стилист Леонора Цой

 

Meal&Drinks Choice 2016 мукофоти ҳомийлари:

Ўзбекистон ошпазлар уюшмаси

Ресторан Бизнеси Академияси

Hyatt Regency Tashkent

Altash Import компанияси

Ястреб Light - Sound System компанияси

Show Technic компанияси

UHY Tashkent аудиторлик ташкилоти - UHY International мустақил юридик аудиторлик ва консалтинг фирмалари халқаро тармоғи аъзоси

 

Meal&Drinks Choice 2016 Биринчи ресторан мукофоти myday жамоаси томонидан йил давомида халқнинг севгисини қозонган масканларни тақдирлаш ва севимли шаҳримизда ресторан саноатини оммалаштириш мақсадида ташкиллаштирилган.

Meal&Drinks Choice 2016 биринчи ресторан мукофоти тафсилотлари ва халқ овоз бериши қандай ўтганлиги билан бу ерда батафсил танишинг.