Myday Guide: Ресторан Vivaldi
Три этажа разделены по тематикам и стилю – первый этаж выполнен в мягких кремово-золотистых тонах, на втором этаже расположен паназиатский зал, в котором особое место уделено тейпану, а на четвертом этаже расположена терраса, застекленная зимой и открытая летом.
Виктория Гордеева, управляющая: «Благодаря разной тематике залов, наш ресторан подходит для проведения торжеств любого формата. У нас часто проходят небольшие свадьбы на 50-60 человек, для которых мы сами предоставляем оформление, дни рождения или просто семейные и дружеские встречи. Каждый день у нас играет живая музыка». |
Большую часть меню ресторана составляют авторские блюда от шеф-повара.
Намман Музафаров, шеф-повар: «Я работаю в Vivaldi с момента открытия. Когда год назад мы составляли меню для нового заведения, мы старались делать акцент на использовании местных продуктов и изучали вкусы жителей Ташкента, но в то же время хотелось предложить что-то новое, чего еще не было в городе. |
Среди блюд, которые вам больше нигде не предложат - утиные ножки с картофельным пюре и шпинатом, семга в карамели с сыром «Филадельфия», салат с угрем и рукколой».
Для утоления жажды в ресторане представлена целая линейка напитков и лимонадов.
Тимур Ризанов, старший бармен: «Мы стараемся работать с натуральными продуктами, сами делаем заготовки – ягодные и фруктовые пюре, настойки на травах, вкусовые чаи. Наиболее популярные и интересные лимонады – это «Цитрус-щавель», приготовленный из свежих апельсинов и щавеля с небольшим добавлением сахарного сиропа, |
ягодный лимонад, который чаще предпочитают девушки, или освежающий лимонно-имбирный лимонад, для которого мы сами делаем настойку на имбире».
Еще одна гордость заведения – профессиональная команда официантов, которая не оставит без внимания ни одного гостя.
Мансур Мусин, официант: «Мы все обучались и работали не только в Ташкенте, но и заграницей. Мы стараемся понять, чего хотят наши гости и оказать сервис на высшем уровне». |
Vivaldi
Адрес: Мирабадский р-н, ул. Мирабад, 46 А
Ориентир: мебельный салон Maksima, бывший Госпитальный рынок
Телефон: +99890 1879090, +99871 2557970
На правах рекламы
Будьте в курсе всех событий города с Ботом MyDroid
Комментарии 0