Все развлечения Ташкента

 alt alt   alt

 
Вход/Регистрация
Фудтесты

Foodtest. Лучшая лазанья в Ташкенте!

Итак, пришло время для очередного Foodtest’а, и на этот раз объектом тестирования стало известное итальянское блюдо лазанья. Фанаты итальянской кухни никогда не пройдут мимо этого блюда. Попробовав лазанью, вы сразу же влюбитесь в это необыкновенное сочетание продуктов.
 
Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, перемежаемых разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу, блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке.
 
По традиции 5 участников нашего Food Test'а были определены путем опроса на страничке в Фейсбуке, а заведения, набравшие большее количество голосов стали участниками теста.  Известно, что в тестировании участвуют 6 блюд, поэтому не обошлось без нашей традиционной «черной лошадки» - заведения, о наличии в меню которого заветного блюда люди не знают.

Напоминаем, что покупка блюд для наших FoodTest’ов всегда засекречена и, как правило, администрация ресторанов даже не догадывается, для чего то или иное блюдо заказывается. Каждая порция была приобретена за счет редакции myday.uz без привлечения спонсоров и без получения бесплатных экземпляров.
 
Стоимость 1 порции лазаньи варьировалась от 20 000 сум до 35 000 сум

Итак, на этот раз объектами исследования стала  лазанья из следующих заведений:
 

№1 – il Perfetto 

alt
 

№2 – Affresco

alt
 

№3 – City Grill  (Темная лошадка)

alt
 

№4 –  Dolce Vita

alt
 

№5 – Amore Mio 

alt
 

№6 – Italiano VERO 

alt
 
В качестве экспертов мы пригласили представителей торговой марки «DEWELL». Благодарим их за участие!

Представляем Вам экспертную группу:
 
alt
 
Халилов Искандар (дизайнер)
Микерова Юлия (начальник отдела маркетинга)
Нуридинова Эрна (бухгалтер)

Вот, как эксперты охарактеризовали номинантов:
 
alt alt

№1 - il Perfetto: слишком много соли, не хватает специй, соль перебивает вкус мяса, хорошо сварено тесто.

№2 - Affresco: слишком много мяса, толстое тесто, томат сильно кислит, не очень привлекательный вид блюда.

№3 - City Grill: все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, вкусное мясо, чувствуется сыр, но блюдо немного кислит

№4 - Dolce Vita: нежное тесто, зелень перебивает вкус, не чувствуется кислоты, сыр слабо ощущается

№5 - Amore Mio: очень красивое оформление, вкусный и нежный сыр, все ингредиенты сочетаются друг с другом, тест проварено в меру.

№6 - Italiano VERO: тесто жёсткое, чересчур много теста, совсем мало мяса, сыр не вкусный, специй мало.
 
alt

По традиции, каждый эксперт после дегустации, присваивал участникам места с 1 по 6.

1 место – 6 баллов
2 место – 5 баллов
3 место – 4 балла
4 место – 3 балла
5 место – 2 балла
6 место – 1 балл
 
Заведение
 
№1
 
№2
 
№3
 
Итого баллов
 
Места
 
il Perfetto 5 4 4 13 2
Affresco  4 2 2 8 5
City Grill 2 5 5 12 3
Dolce Vita 3 3 3 9 4
Amore Mio 6 6 6 18 1
Italiano VERO 1 1 1 3 6

 
ПО ИТОГАМ ЭКСПЕРТНОЙ ДЕГУСТАЦИИ «ВЫБОРОМ MYDAY.UZ» ОПРЕДЕЛИЛАСЬ ЛАЗАНЬЯ  ИЗ РЕСТОРАНА  «Amore Mio»!

alt
Получайте на telegram лучшие новости MYDAY Вечером
Будьте в курсе всех событий города с Ботом MyDroid
Дата публикации: 22-10-2014

Комментарии 0

Авторизуйтесь чтобы добавлять комментарии