Открытие: RONI – Неаполитанская Пицца в ТАШКЕНТЕ

Создатели пиццерии RONI в Ташкенте преследовали одну цель –  чтобы каждый человек на Земле попробовал именно неаполитанскую пиццу.

 

Так в Ташкенте появилась RONI Pizza Napoletana — крафтовая пиццерия, расположена в самом сердце города, рядом с легендарным рестораном «Бахор» и внушительным дворцом “Международных форумов”. 
 

 

Чем же отличается неаполитанская пицца от любой другой?

Во-первых, это вкуснейшее тесто, которое вызревает не менее 48-часов и состоит всего из четырех ингредиентов: особой муки, соли, дрожжей и воды. 

У неаполитанской пиццы пышные бортики, но их всегда съедают полностью, настолько они воздушные и сочные. Основа для пиццы раскатывается только руками, чтобы не разрушить «пузырьки». Поэтому пицца и не получается идеально круглой, но как говорят создатели RONI: «Так только вкуснее!»

Во-вторых, неаполитанская пицца готовится в настоящей дровяной пицца-печи при температуре около 480 градусов. И всего от 60 до 90 секунд. 

В RONI 20 видов пиццы, при желании можно удвоить или утроить представленные ингредиенты. 

 

 

 

Для приготовления идеального теста для пиццы используется мука из мягких сортов пшеницы с повышенным содержанием белка и крахмала. Помол — самый тонкий. Тесто из такой муки особенно эластичное, воздушное и подходит для долгого «вызревания», необходимого, чтобы сделать пиццу еще легче, полезнее и вкуснее.
Эту муку получают только из ядер пшеничного зерна. И именно из нее в Италии уже не одно столетие делают тесто для настоящей неаполитанской пиццы. 
 

 

 

Адрес: Мирабадский район, ул. Истикбол 8 

Ориентир: Ресторан Бахор

Телефон: +99890 1301188

Instagram: ronipizzauz

Facebook: Roni Pizza Napoletana 
 

на правах рекламы